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森のケーキ屋 おおきな木
   
贅沢安心素材の美味しさに心もカラダもにっこり。
2020.04.25更新
大滝の森の中の小さな家で、通販専門のケーキ屋をしています。
“STAY HOME”が叫ばれる昨今、美味しいお菓子を取り寄せて「おうちカフェ」を試してみませんか?
卵や乳製品不使用のお菓子やパンは、特に小さなお子様を持つお母さまなどに人気です。

森の小さな畑で麦や野菜を育て、動物を飼い、子どもたちの子育てをしながら、半農半ケーキの生活です。
平飼いのにわとりさんたちの元気な卵、自家畑でとれるアロニアやブルーベリー、野菜などをふんだんに使ったスイーツたちは、季節の限定品です。

森の中の畑で育てる小麦やライ麦は家族総出で刈り取り、天日干しして脱穀。手作業で選別し、自分で製粉します。素材の美味しさを活かしたお菓子を作っています。
どれも、シンプルでやさしい味。食べごたえも十分です。

フェイスブック「森のケーキ屋おおきな木」やブログでも、日々の暮らしや美味しいもの情報などアップしていますので、ぜひご覧ください。最近インスタも始めました。ookinaki_hokkaidoでチェックしてみてくださいね。 

さて人気メニューは…
実は、『パン』です。地元の直売所でも、イベントでもこの「ケーキ屋のパン」が大人気。おおきな木のサイトからもご注文受付を始めましたので、遠くの方もぜひお試しください。ただ、一つひとつ手でこねて作るので、1度にできる数が限られてしまいます。お待たせしたらごめんなさい。

『手焼き菓子』は、卵・バター・ミルク・膨張剤を使っていないナチュラルなおいしさの道産小麦のクッキーたち。
塩味の『どさんこチップス』は、粗びきにした北海道産小麦全粒粉(どうさんこ=どさんこ)のぷちぷちの歯ごたえが、たまらない!
新パッケージでちょっとしたプレゼントにもいい!と好評です。

ご贈答用のギフトBOXも各種ご用意しています。(さらにおしゃれになりました〜)

『世界でひとつのスペシャルケーキ』。ご注文に合わせて、たった一つのケーキを焼きます。こんなの欲しかった!と、お子様のお誕生日や記念日にご好評いただいています。

大滝直売所「ファーム453」でも毎週末お求め頂けます。週替わりでケーキやスコーン、クッキー、ジャムなどを特価にて出品しています。

大滝生まれの素材をふんだんに使った、きどらない美味しさの『北海道カントリースウィーツ』をぜひお試しください。

オススメ 贅沢安心素材で作る、『北海道カントリースイーツ』。素材となる小麦や野菜を畑で育てながらお菓子作りをしています。心とカラダがにっこりよろこぶおいしさを、あなたにお届けします。
TEL 0136-33-6415
住所 北海道伊達市大滝区豊里町49-1
定休日 完全予約制・不定休。
開業時間 お取り寄せのケーキ屋、予約制です(お店はありません)。ご注文のつどお作りして全国に発送します!FAXは24時間いつでも。TELは8:00〜18:00受付しています。また、5月〜10月は各種イベントに出展します。
詳細ページ(URL) http://www.ookinaki-otaki.com
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